Ruth, una mamá de Casa Guadalupe nos ha enseñado un plato típico de su país, que se come generalmente para el desayuno, una comida muy completa con plátano verde y maduro, huevo, queso latino y cebolla, que se puede combinar con otros ingredientes como el jamón o salami. ¡Estaba muy bueno Ruth, eres una gran cocinera, gracias por tu colaboración!